7 de abril de 2013

Recomendación Literaria: Recetario Vegetariano para nutrir bien a niños melindrosos

Hace algún tiempo, posteaba sobre la dificultad que tengo para introducir nuevos alimentos en la dieta de mi hijo. He de confesarles que aún no es prueba superada, pero siempre trato de buscar opciones y  de equilibrar su alimentación. Me he dado cuenta de que mucho depende de la alimentación del adulto así que a partir de que hace un par de meses caí enferma y en quirófano, me propuse modificar la alimentación de la familia, reducir más el consumo de carne e incorporar más variedad de verduras. En el caso de mi hijo frutas, leguminosas y algunas verduras crudas, ya que no todas las acepta con facilidad. 

En mi familia de unos meses acá consumimos la carne de res quizá un par de veces al mes, en especial porque mi hijo la pide. El pollo lo consumimos con más frecuencia,aveces una vez por semana, pero para ser honesta aveces se me agotan las ideas en cuanto a la comida diaria. La querida Chili hace algún tiempo me recomendó un libro que no había podido conseguir hasta hace unas semanas que lo encontré en la Biblioteca:  "Recetario vegetariano para nutrir bien a niños melindrosos"


Casualmente encontré el libro digitalizado, así que si le dan click a la imagen, les direccionará al libro, aunque sugiero tenerlo en casa para checar más cómodamente las receteas. 

1 comentario:

La Chili dijo...

Este libro lo había recomendado yo hace mucho, es muy bueno, lo recomiendo también.